厨师经典语录

21、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。

22、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。

23、厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤！

24、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。

25、朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。

26、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！

27、十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！

28、吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文明来！

29、菜品要在“食饱——食味——食疗”的层面上渐进。

30、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。

31、请您我把不好的处所告诉我，把我好的处所告诉你的伴侣。

32、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。

33、对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待。

34、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。

35、一天不摸奶炒菜来回摆二天不插抢弄坏调料缸三天不耍鸡要修鼓风机！

36、厨德和知识则是我们的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。

37、煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。

38、日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。

39、厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。

40、学厨先学德，德有多高，艺有多深。钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。